Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Баклажаны с имбирным соусом - Smak.ua
Баклажаны с имбирным соусом
Баклажаны в сочетании с имбирем – это что-то нечто на вкус! Готовить надо немедленно!
Ингредиенты
Баклажан - 3 шт
Чеснок - 3 зубчика
Перец-чили - 1 шт
Зеленый лук - 4 стрелки
Сахар - 1 ст ложка
Соль - 2 ст ложки
Соус соевый - 1 ст ложка
Имбирь сухой - 1 ст ложка
Сок лимонный - 1 ст ложка
Чеснок - 3 зубчика
Перец-чили - 1 шт
Зеленый лук - 4 стрелки
Сахар - 1 ст ложка
Соль - 2 ст ложки
Соус соевый - 1 ст ложка
Имбирь сухой - 1 ст ложка
Сок лимонный - 1 ст ложка
Способ приготовления
Баклажаны моем, удаляем плодоножку. Поперек разрезаем напополам. Затем каждую половинку режем на пластины толщиной чуть меньше сантиметра. В свою очередь пластины режем полосками-брусками так же толщиной чуть меньше 1 см. Засыпаем баклажаны солью, перемешиваем и даем постоять минут 15, чтоб вышла горечь. Промываем брусочки от соли и обжариваем на растительном масле.
Пока жарятся баклажаны, нарезаем острый перец. Лук режем наискосок длинными полосками, измельчаем чеснок. Готовые баклажаны перекладываем на бумажное полотенце и даем стечь лишнему маслу. На остатках масла обжариваем буквально минутку перец, лук и чеснок.
В мисочке соединяем соевый соус, сок лимона, имбирь (можно брать, как сухой, так и свежий, измельченный на терочке), сахар. Размешиваем до растворения сахара. Соединяем соус и обжаренные лук, чеснок и перец вместе с баклажанами. Хорошо перемешиваем, остужаем, перекладываем в баночку и даем настояться пару часов.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то присутствовала только на столах фараонов и царей. И сейчас этот удивительно полезный продукт считается изысканным деликатесом для настоящих гур
Рецепт этого изысканного салата обязательно пригодится вам при подготовке особого ужина - в кругу родных или друзей. Сохраните интересный рецепт в закладки, чтоб не потерять.
Летние салаты дарят нам не только ценнейшие витамины, но и хорошее настроение. В этом году модно экспериментировать и пробовать самые необычные сочетание продуктов. Будьте смелее и вы удивитесь, насколько разнообразным и неповторимым может быть салат.
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132
Калейдоскоп советов
Пятна от кофе, жира, ягод очень тяжело отстирываются, а каждой женщине хочется, что бы кухонные полотенца были мягкими и ...
403