Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
Капустный торт с мясным кремом - Smak.ua
Капустный торт с мясным кремом
Если вы такое блюдо еще не готовили, пора отправляться на кухню. «Тортик» с мясным «кремом» стоит затраченных времени и усилий.
Ингредиенты
Капуста - 500 г
Мука - 3-5 ст ложек
Яйцо - 3 шт
Лук репчатый - 2 шт
Морковь - 2 шт
Фарш мясной куриный или свиной - 500 г
Сыр твердый - 100 г
Майонез - 3-4 ст ложки
Помидор - 1-2 шт
Петрушка - 1 пучок
Укроп - 1 пучок
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Мука - 3-5 ст ложек
Яйцо - 3 шт
Лук репчатый - 2 шт
Морковь - 2 шт
Фарш мясной куриный или свиной - 500 г
Сыр твердый - 100 г
Майонез - 3-4 ст ложки
Помидор - 1-2 шт
Петрушка - 1 пучок
Укроп - 1 пучок
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Способ приготовления
Капусту мелко нарезаем, а еще лучше просто измельчаем в блендере. Высыпаем ее в миску и добавляем яйца, соль, перец, специи по вкусу и муку. Все перемешиваем.
На сковородку наливаем растительное масло, разогреваем и печем блинички из полученного капустного теста.
Лук нарезаем кубиками, на крупной терке измельчаем морковку – и все обжариваем на сковородке с добавлением растительного масла. Фарш солим и перчим по вкусу, добавляем мелко нарезанную зелень (или измельченный зубчик чеснока, или сухие специи).
Готовим «крем»: майонез смешиваем с натертым сыром. Собираем «тортик»: смазываем капустные блины сырым фаршем, сверху выкладываем слой поджаренной морковки с луком, зелень. Выкладываем готовый «торт» на противень, сверху украшаем дольками помидора, смазываем майонезно-сырным кремом. Ставим торт в предварительно разогретую до 180°C духовку и запекаем 15-20 минут.
Как и с чем подавать
Готовый «тортик» – вполне самостоятельное блюдо. Ведь в нем овощи сочетаются с мясом: поэтому есть его можно без гарнира!Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Салаты и закуски
Рецепт этого изысканного салата обязательно пригодится вам при подготовке особого ужина - в кругу родных или друзей. Сохраните интересный рецепт в закладки, чтоб не потерять.
Летние салаты дарят нам не только ценнейшие витамины, но и хорошее настроение. В этом году модно экспериментировать и пробовать самые необычные сочетание продуктов. Будьте смелее и вы удивитесь, насколько разнообразным и неповторимым может быть салат.
Если гости на пороге или спонтанно возникло желание поехать на пикник, если нужно что-то взять с собой на работу или просто необходима быстрая, простая закуска - это спасительный рецепт в таких ситуациях.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132