Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. Лучше берите ржаной хлеб или заварной - так будет вкусней.
Салат «Мой маленький каприз» - Smak.ua
Салат «Мой маленький каприз»
Весь смак салата заключен в необычайно насыщенном соусе, которым он заправляется. А уже ингредиенты можно изменять: нелюбимые убирать.
Ингредиенты
Помидор - 2 шт
Огурец - 4 шт
Перец болгарский - 1 шт
Салат айсберг - 0,5 головки
Салат фризе - 0,5 пучка
Петрушка - 3 веточки
Укроп - 3 веточки
Кунжут - 1 ст ложки
Кедровые орехи - 2 ст ложки
Масло оливковое - 2 ст ложки
Масло льняное - 1 ст ложка
Горчица французская - 1 ст ложка
Сок лимонный - 2 ч ложки
Уксус винный - 1 ст ложка
Соль - 0,5 ч ложки
Сахар - 0,5 ч ложки
Огурец - 4 шт
Перец болгарский - 1 шт
Салат айсберг - 0,5 головки
Салат фризе - 0,5 пучка
Петрушка - 3 веточки
Укроп - 3 веточки
Кунжут - 1 ст ложки
Кедровые орехи - 2 ст ложки
Масло оливковое - 2 ст ложки
Масло льняное - 1 ст ложка
Горчица французская - 1 ст ложка
Сок лимонный - 2 ч ложки
Уксус винный - 1 ст ложка
Соль - 0,5 ч ложки
Сахар - 0,5 ч ложки
Способ приготовления
Овощи нарезаем кубиками, листья рвем руками, зелень тоже измельчаем. Готовим соус: винный уксус (при необходимости его можно заменить яблочным уксусом) разводим с водой (1:1), добавляем в него лимонный сок, соль, сахар, французскую горчицу, оливковое и льняное масло. Тщательно взбиваем венчиком.
В большой салатник выкладываем слоями: половину порций айсберга, помидоров, фризе, огурцов, перца, поливаем половиной соуса, сверху кладем вторую половину айсберга, помидоров, фризе, огурцов, перца и снова поливаем соусом. Не перемешиваем. Сверху посыпаем кунжутом, орехами и семечками, мелко порубленной зеленью.
Как и с чем подавать
При желании в салат можно добавить моцареллу, нарезанную кубиками, и оливки или маслины. Подавать салатик лучше охлажденным.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Салаты и закуски
Рецепт этого изысканного салата обязательно пригодится вам при подготовке особого ужина - в кругу родных или друзей. Сохраните интересный рецепт в закладки, чтоб не потерять.
Летние салаты дарят нам не только ценнейшие витамины, но и хорошее настроение. В этом году модно экспериментировать и пробовать самые необычные сочетание продуктов. Будьте смелее и вы удивитесь, насколько разнообразным и неповторимым может быть салат.
Если гости на пороге или спонтанно возникло желание поехать на пикник, если нужно что-то взять с собой на работу или просто необходима быстрая, простая закуска - это спасительный рецепт в таких ситуациях.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132