Ингредиенты
Куриные потроха - 500 гр (желудки)
Шампиньоны - 400 гр
Морковь - 2 шт
Лук - 3 шт
Уксус - 50 гр
Чеснок - 3 зубчика
Соус соевый - 3 ст.л
Масло подсолнечное - 0,5 стакана
Способ приготовления
Желудки отварить в подсоленной воде с лавровым листом 1,5 часа. Шампиньоны обжарить с луком. Натертую на «корейской» терке морковь обжарить на растительном масле до полуготовности. Готовые желудочки порезать соломкой, обжарить в небольшом количестве растительного масла с добавлением приправы, уксуса и пропущенного через пресс чеснока. Тщательно все перемешать, добавить соевый соус и убрать на ночь в холодильник. Приятного аппетита!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.