Время подготовки | Время приготовления | Порции |
25 мин | 10 мин | 5 |
Стручки фасоли подрезаем. Параллельно ставим варить картошку и за минуту до готовности положим к ней в кипящую воду фасоль. Затем все сливаем и промываем холодной водой.
Скумбрию нарезаем крупно и разминаем. Помидоры черри режем пополам.
Соединяем в отдельной миске рыбу и овощи, аккуратно перемешиваем, поливаем заправкой, которую готовим следующим образом: смешиваем оливковое масло, белый винный уксус и горчицу. Взбиваем соус до однородности, затем добавляем мелко нарезанный укроп. Листья салата рвем руками, выкладываем на порционные тарелки. Сверху положим салат и снова польем заправкой. Приятного аппетита!