Помидоры вымойте, разрежьте пополам, выньте чайной ложкой семена. Каждую половинку посолите, поперчите и сбрызните уксусом. Яйца очистите и нарубите. Зелень петрушки вымойте, обсушите на салфетке и мелко нарежьте. Соленый огурец очистите от кожицы и нарежьте кубиками. Лимон вымойте и нарежьте тонкими кружочками. Листья салата вымойте. Печень трески пропустите через мясорубку и смешайте с подготовленными яйцами, зеленью петрушки и соленым огурцом. Добавьте в фарш томатный соус и тщательно перемешайте. Наполните половинки помидоров фаршем.