Рецепт этого изысканного салата обязательно пригодится вам при подготовке особого ужина - в кругу родных или друзей. Сохраните интересный рецепт в закладки, чтоб не потерять.
Салат из рукколы с креветками - Smak.ua
Салат из рукколы с креветками
Этот красивый и очень вкусный салатик идеально подойдет для романтической вечеринки.
Ингредиенты
Креветки - 300 г
Руккола - 150-200 г
Пармезан - 30-40 г
Кедровые орехи - 1 ст. л.
Белое сухое вино - 1 стакан
Чеснок - 2 зубчика
Масло оливковое - 2 ст. л.
Уксус бальзамический - по вкусу
Руккола - 150-200 г
Пармезан - 30-40 г
Кедровые орехи - 1 ст. л.
Белое сухое вино - 1 стакан
Чеснок - 2 зубчика
Масло оливковое - 2 ст. л.
Уксус бальзамический - по вкусу
Способ приготовления
Рукколу расстилаем по тарелке. Вино кипятим, в нем размораживаем креветки. Вместо вина можно использовать просто воду или оливковое масло (тогда не надо добавлять его в салат). Едва теплые креветки рассыпаем сверху по рукколе. Посыпаем кедровыми орешками. Чеснок раздавливаем, смешиваем с оливковым маслом. Этим соусом поливаем салат. Сверху посыпаем пармезаном, порезанным хлопьями. В завершение сбрызгиваем салат бальзамиком. При желании креветки можно посолить.
Как и с чем подавать
Подавайте сразу.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. Лучше берите ржаной хлеб или заварной - так будет вкусней.
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то присутствовала только на столах фараонов и царей. И сейчас этот удивительно полезный продукт считается изысканным деликатесом для настоящих гур
Если гости на пороге или спонтанно возникло желание поехать на пикник, если нужно что-то взять с собой на работу или просто необходима быстрая, простая закуска - это спасительный рецепт в таких ситуациях.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132