Нагрейте сковороду с толстым дном на низком или среднем огне. Разделите сыр на две части, посыпьте два куска хлеба сыром, накройте двумя другими, прижмите. Нанесите сливочное масло с двух сторон, поместите на сковороду. Готовьте, пока не станут хрустящими (5-10 минут с каждой стороны).