Этот салат - король практически любого застолья. Своим названием он обязан повару французского происхождения Люсьену Оливье.
Салат «Капрезе» - Smak.ua
Салат «Капрезе»
Классическое итальянское блюдо.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 5 минут | 10 минут | 3 |
Ингредиенты
- Помидоры - 2 шт
- Моцарелла - 1 шарик
- Бальзамический уксус - 1 ст.л.
- Оливковое масло - 1 ст.л.
- Зелень базилика - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Свежемолотый перец - по вкусу
Способ приготовления
Базилик и помидоры помыть и обсушить. Помидоры нарезать кружками, толщиной 5 мм.
Моцареллу нарезать ломтиками, толщиной около 7 мм.
На блюдо выложить, чередуя, кружки помидора и моцареллы. Посыпать солью, перцем и сухими итальянскими травами. Сбрызнуть бальзамическим уксусом.
Читай также: Салат из копченой норвежской семги с рисом и овощами
Совет: вместо моцареллы можно использовать Фету, Рикотту или не очень соленую брынзу.
Как и с чем подавать
Подавать капрезе в качестве холодной закуски.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. Лучше берите ржаной хлеб или заварной - так будет вкусней.
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то присутствовала только на столах фараонов и царей. И сейчас этот удивительно полезный продукт считается изысканным деликатесом для настоящих гур
Рецепт этого изысканного салата обязательно пригодится вам при подготовке особого ужина - в кругу родных или друзей. Сохраните интересный рецепт в закладки, чтоб не потерять.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132