Морепродукты барбекю с пикантным соусом из печеных томатов - невероятное наслаждение! Подавайте эту изысканнную закуску с бокалом сухого белого вина.
Кальмары, фаршированные грибами и сыром - Smak.ua
Кальмары, фаршированные грибами и сыром
Кальмары чаще всего фаршируют и вот один из вариантов, как это сделать.
Ингредиенты
Кальмары - 4-5 шт.
Грибы - 150 г
Сыр - 150 г
Яйцо - 2-3 шт.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Майонез -
Грибы - 150 г
Сыр - 150 г
Яйцо - 2-3 шт.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Майонез -
Способ приготовления
Кальмары разморозьте, обдайте кипятком, очистите от пленки и внутренностей, уберите хорду ( тонкий хрящик ). Плавники аккуратно срежьте и нарежьте их соломкой.Займитесь начинкой. Грибы помойте, нарежьте соломкой и обжарьте на растительном масле. Лук очистите и мелко порежьте. Морковь помойте и натрите на средней терке. Яйца помойте, опустите в холодную воду и варите после закипания 10 минут. Яйца порежьте соломкой. Сыр натрите на крупной терке. Все сложите в чашку, сюда же плавники порезанные, хорошо перемешайте. Слегка посолите, поперчите и чайной ложечкой нафаршируйте кальмары. Край кальмара закрепите зубочисткой. Сковороду или другую посуду, смажьте маслом и уложите кальмары фаршированные грибами и сыром. Поставьте в разогретую духовку до 180 С на 15 минут. За 5 минут до готовности натрите сыр на крупной терке и обсыпьте кальмары.
Как и с чем подавать
Готовые кальмары выложите на блюдо и украсьте.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. Лучше берите ржаной хлеб или заварной - так будет вкусней.
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то присутствовала только на столах фараонов и царей. И сейчас этот удивительно полезный продукт считается изысканным деликатесом для настоящих гур
Рецепт этого изысканного салата обязательно пригодится вам при подготовке особого ужина - в кругу родных или друзей. Сохраните интересный рецепт в закладки, чтоб не потерять.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132