Курицу отварите и порежьте небольшими кусочками (воду немного посолите). Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле, затем, как только лук приобрел золотистый цвет, добавьте тертую на крупной терке морковь. Спустя некоторое время добавьте грибы, предварительно очищенные и порезанные мелкими кубиками или пластинами. Нужно подождать еще минут 10, и после того, как вся жидкость выкипит, снять сковороду с огня. Посолите и поперчите обжаренную смесь. Пока грибы, морковь и лук остывают, отварите яйца, натрите их на крупной терке. В салатнике смешайте яйца, куриное филе, кукурузу, и в последнюю очередь добавьте грибную смесь. Важно чтобы все ингредиенты которые вы добавляете, были полностью остывшие. Готовый салат выложите с помощью кольца.