Насыщенный по вкусу и цвету крем-борщ на основе мясного бульона с оригинальным оформлением из яйца-пашот и зеленого лука - он не только порадует вкусом, но и добавит изысканности любой трапезе.
Как приготовить яйцо-пашот? - Smak.ua
Как приготовить яйцо-пашот?
Довольно часто мы сталкиваемся с рецептом яйца-пашот и не всегда берем на себя смелость приготовить его, отдавая предпочтение глазунье или омлету. Тем не менее технология приготовления яйца-пашот довольно простая и стоит лишь уделить немного времени и си
Довольно часто мы сталкиваемся с рецептом яйца-пашот и не всегда берем на себя смелость приготовить его, отдавая предпочтение глазунье или омлету. Тем не менее технология приготовления яйца-пашот довольно простая и стоит лишь уделить немного времени и сил.
Прежде всего выбирайте только самые свежие яйца, что можно проверить с помощью известного нам нехитрого способа. Положите яйцо в воду и если оно не всплывет, значит свежее.
Далее приступаем к готовке. На дно кастрюли налейте кипящую воду из чайника и поставьте на медленный огонь. Вода должна едва кипеть в течении всей варки яйца.
Яйцо нужно аккуратно разбить в мисочку и убедиться что желток не вытечет. Тогда перелейте яйцо в воду. Варите яйцо в течении 1 минуты. Затем снимите кастрюлю с огня и оставьте яйца на 10 минут в горячей воде. По истечению времени белок должен схватится и приобрести нужную консистенцию. Затем яйца нужно аккуратно достать шумовкой, выложить на полотенце и затем сразу же подавать.
Источник: Smak.ua
Фото: Интернет
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то присутствовала только на столах фараонов и царей. И сейчас этот удивительно полезный продукт считается изысканным деликатесом для настоящих гур
Рецепт этого изысканного салата обязательно пригодится вам при подготовке особого ужина - в кругу родных или друзей. Сохраните интересный рецепт в закладки, чтоб не потерять.
Летние салаты дарят нам не только ценнейшие витамины, но и хорошее настроение. В этом году модно экспериментировать и пробовать самые необычные сочетание продуктов. Будьте смелее и вы удивитесь, насколько разнообразным и неповторимым может быть салат.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132