Смажьте хлеб с двух сторон с помощью кисточки, обжарьте до коричневого цвета. Шарик моцареллы разрежьте пополам и каждую половину нарежьте на 6 кусочков. Также нарежьте нектарин. Далее уложите каждый бутреброд в следующем порядке: хлеб, 3 ломтика моцареллы, 1-2 листика базилика, 3 ломтика нектарина. Затем сбрызните соевым соусом и посыпьте солью.