Кольца ананасов вынимаем из баночки, выкладываем их на блюдо. Затем порвите листья салата на кусочки и прикройте ими дырку ананаса, чтобы начинка не выпадала. Для начинки соедините нарезанные крупными кубиками вареные яйца, твердый сыр и крабовые палочки. И заправьте все это майонезом - немного, главное, чтобы начинка не распадалась. Выложите начинку на подготовленные ананасы небольшой горкой.
Украсьте блюдо небольшой веточкой свежей зелени и подавайте к столу.