Сварите яйца вкрутую, очистите и разрежьте их пополам вдоль. Измельчите лук и сельдерей и поместите их в глубокую тарелку. Выньте желтки из яичных половинок. Белки выложите на застеленный пергаментной бумагой противень. А желтки отправьте к луку и сельдерею. Нарежьте ветчину маленькими кубиками. Добавьте ветчину к овощам и желткам вместе с майонезом и сметаной. Измельчите укроп и добавьте его к остальным ингредиентам. Посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте, чтобы компоненты распределились равномерно. Начините белки. Натрите сыр на терку. И посыпьте им начинку. Поместите противень с яйцами в хорошо разогретую духовку или в микроволновку. Как только сыр расплавится. можно вынимать.
Подавайте в качестве закуски или завтрака.