Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. Лучше берите ржаной хлеб или заварной - так будет вкусней.
Рулет из утки - Smak.ua
Рулет из утки
Этот восхитительно вкусный рулет порадует всех ваших гостей на праздник!
Ингредиенты
Утка - 1 тушка
Специи - по вкусу
Жир для смазывания -
Зелень для украшения -
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Мускатный орех - по вкусу
Имбирь - по вкусу
Специи - по вкусу
Жир для смазывания -
Зелень для украшения -
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Мускатный орех - по вкусу
Имбирь - по вкусу
Способ приготовления
Утку обработайте, промойте, положите грудкой на разделочную доску, надрежьте кожу со стороны спинки и снимите ее счастью мякоти. Оставшуюся мякоть отделите от костей, нарежьте широкими пластинами и отбейте. Кожу раскладите на доске, равномерно покройте отбитой мякотью и посыпьте специями, затем сверните плотным рулетом и перевяжите шпагатом. Можно завернуть рулет в фольгу. Подготовленный рулет положите на смазанный жиром противень и обжарьте в духовке при 270 °С до образования корочки, затем нагрев уменьшите до 170 °С и доведите до готовности. Готовность определяют, прокалывая рулет вилкой: она должна свободно входить в мякоть.
Как и с чем подавать
Готовый рулет охладите, нарежьте поперек ломтиками, уложите на блюдо со свежими, маринованными или консервированными овощами, распаренным черносливом и оформите веточками зелени.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Салаты и закуски
Рецепт этого изысканного салата обязательно пригодится вам при подготовке особого ужина - в кругу родных или друзей. Сохраните интересный рецепт в закладки, чтоб не потерять.
Если гости на пороге или спонтанно возникло желание поехать на пикник, если нужно что-то взять с собой на работу или просто необходима быстрая, простая закуска - это спасительный рецепт в таких ситуациях.
Перед тем, как выбраться на шашлыки, вы наверняка задаетесь вопросом, какие закуски лучше приготовить для мяса. Конечно, лучшими будут самые простые - такие как этот салатик из помидоров и брынзы.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132