1. Фасоль сваритеal dente и охладите, чтобы она не потярала цвет
2. Хамон тонко
нарежьте
3. Нарежьте
фуа-гра ножом для чистки овощей
4. Фасоль
смешайте с хамоном, небольшим количеством жареной кукурузы и оливкового масла
на розмарине
5. Выложите на
болюдо фасоль, сверху – фуа-гра
6. Заправьте
блюдо оливковым маслом на розмарине, жареной кукурузой и морской солью