На дно плоского блюда уложите листья свежего зелёного салата, а сверху - рядами нарезанные кольцами овощи. Первый ряд - белый или красный редис, второй - огурцы, третий - помидоры. В центр положите мелко нарезанный зелёный лук. Репчатый лук нарежьте кольцами и уложите сверху на помидоры. Овощи залейте сметаной или майонезом и посыпьте мелко нарезанным укропом ( соль и перец по вкусу ).
Отлично сочетается с мясными блюдами.