Соедините в миске растительное масло, измельченный чеснок, специи, соль, цедру лайма или лимона. В куриных крылышках сделайте по два глубоких надреза и обваляйте их в специях. Накройте и поставьте в холодильник на 3 часа или на ночь. Затем обжарьте на гриле до готовности.