Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. Лучше берите ржаной хлеб или заварной - так будет вкусней.
Мутаббаль из печеных баклажанов - Smak.ua
Мутаббаль из печеных баклажанов
Это блюдо – традиционная холодная закуска во многих арабских странах.
Ингредиенты
Баклажан - 0,5 кг
Кунжутная паста - 1 стакан
Соль - по вкусу
Чеснок - 2–3 зуб.
Сок лимонный - 0,5 стакана
Зерна граната для украшения -
Масло оливковое - по вкусу
Кунжутная паста - 1 стакан
Соль - по вкусу
Чеснок - 2–3 зуб.
Сок лимонный - 0,5 стакана
Зерна граната для украшения -
Масло оливковое - по вкусу
Способ приготовления
Баклажаны тщательно промойте и при помощи ножа сделайтепо их поверхности тонкие надрезы. Подготовленные таким образом баклажаны запеките в духовке, после чего очистите их от кожицы и дайте остыть. Чеснок мелко нарежьте и смешайте с солью, лимонным соком и кунжутной пастой. Остывшие баклажаны посеките ножом и тщательно перемешайте с подготовленной кунжутной пастой.
Как и с чем подавать
Блюдо украсьте зернами граната, полосочками перца и полейте оливковым маслом.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Салаты и закуски
Рецепт этого изысканного салата обязательно пригодится вам при подготовке особого ужина - в кругу родных или друзей. Сохраните интересный рецепт в закладки, чтоб не потерять.
Летние салаты дарят нам не только ценнейшие витамины, но и хорошее настроение. В этом году модно экспериментировать и пробовать самые необычные сочетание продуктов. Будьте смелее и вы удивитесь, насколько разнообразным и неповторимым может быть салат.
Если гости на пороге или спонтанно возникло желание поехать на пикник, если нужно что-то взять с собой на работу или просто необходима быстрая, простая закуска - это спасительный рецепт в таких ситуациях.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256