Этот чудесный летний салат прекрасно подойдет для пикника на даче или в случае, когда не хочется проводить много времени за готовкой. Он готовится за считаные минуты! Правда, и съедается - так же быстро, настолько сочным и вкусным получается.
Закуска из авокадо и огурца - Smak.ua
Закуска из авокадо и огурца
Нежное пюре из огурцов и авокадо в сочетании со свежими овощами подарит вам море удовольствия и свежести. Эту диетическую закуску можно подавать в летнее время как холодный суп.
Ингредиенты
Авокадо - 4 шт.
Огурец - 3 шт.
Лимон - 1 шт.
Соль - по вкусу
Черный перец - по вкусу
Винный уксус - 1 ст.л.
Масло оливковое - 3 ст.л.
Минеральная вода - по вкусу
Болгарский перец - 2 шт.
Помидор - 1 шт.
Зеленый лук - пучок
Базилик - 10 г
Огурец - 3 шт.
Лимон - 1 шт.
Соль - по вкусу
Черный перец - по вкусу
Винный уксус - 1 ст.л.
Масло оливковое - 3 ст.л.
Минеральная вода - по вкусу
Болгарский перец - 2 шт.
Помидор - 1 шт.
Зеленый лук - пучок
Базилик - 10 г
Способ приготовления
Авокадо очистите от косточек и шкурки. Срежьте кожуру с огурцов. Если семена очень крупные, то удалите их. Нарежьте крупными кусочками. Отправьте в блендер. Посолите, поперчите и добавьте три столовых ложки оливкового масла, сок лимона, столовую ложку уксуса. Все измельчите в густое пюре в блендере. Попробуйте на вкус, можете разбавить водой до той консистенции, которая вам нравится. Нарезаем красный и желтый сладкие перцы, огурец и твердый помидор мелкими кубиками. Измельчите шнит или зеленый лук. Смесь из овощей перемешайте и заполните ей на 1/2 невысокий прозрачный стакан. Покройте ваши овощи приготовленным пюре из авокадо и огурцов.
Как и с чем подавать
Украсьте закуску горочкой из смеси нарезанных кубиками овощей и свежими листиками базилика. Перед подачей охладите.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. Лучше берите ржаной хлеб или заварной - так будет вкусней.
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то присутствовала только на столах фараонов и царей. И сейчас этот удивительно полезный продукт считается изысканным деликатесом для настоящих гур
Рецепт этого изысканного салата обязательно пригодится вам при подготовке особого ужина - в кругу родных или друзей. Сохраните интересный рецепт в закладки, чтоб не потерять.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132