Кабачковые оладьи с брынзой по этому рецепту получаются безумно вкусными с аппетитным ароматом и нежным вкусом!
Простые и полезные блюда из свеклы - Smak.ua
Простые и полезные блюда из свеклы
Свеклу готовят незаслуженно редко. А зря, ведь она полезна, доступна и разных блюд из нее можно приготовить немало!
Салат из печеной свеклы
Ингредиенты:
- Свекла – 5 шт.
- Мед – 1 ст. л.
- Соевый соус – 1 ст. л.
- Базилик – 100 г
- Кедровые орешки – 100 г
- Чеснок – 2 зубчика
- Сыр «Пармезан» – 200 г
- Масло оливковое – 150 мл
- Петрушка – 3 г
- Соль, перец – по вкусу
Способ приготовления:
Нарезанную крупными кусками свеклу мариновать несколько минут в смеси меда, соевого соуса и бальзамического уксуса. Свеклу выложить в форму из фольги и залить остатками маринада. Готовить в духовке 20 минут при температуре 180°С. Готовую свеклу охладить и выложить в глубокую посуду. Влить оливковое масло, добавить кедровые орешки и петрушку. 
Перемешать.
Подавать:
Читай также: Свекольная диета: минус 6 кг за 7 дней
Овощной фреш для поднятия иммунитета
Ингредиенты:
- 200 мл свежевыжатого морковного сока
- 70 мл свежевыжатого сока свеклы
- 70 мл свежевыжатого сока сельдерея
Способ приготовления:
Выжать соки из трех видов овощей. Морковного сока должно быть в три раза больше, чем соков свеклы и сельдерея по отдельности. Соединить соки и сразу подавать.
Совет
Свекольный сок нельзя пить неразбавленным, используйте его только как компонент коктейлей из свежевыжатых соков, причем, в небольших количествах.
Читай также: Как сделать ферментированную свеклу: уникальный рецепт
Салат из свеклы, рукколы с сыром
Ингредиенты:
Для салата:
- 1 средняя отварная свекла
- небольшой пучок рукколы
- 150 г козьего сыра
- 50 г очищенных фисташек
Для заправки:
- 3 ст.л. нерафинированного оливкового масла
- 1 ст.л. белого винного или яблочного уксуса
- 1 маленькая красная салатная луковица
- 1 ч.л. зернистой горчицы
- щепотка сахара
- соль и перец - по вкусу
Фисташки мелко порубить. Свеклу нарезать на небольшие кубики. Сыр порезать на кусочки. Мелко порубить лук. Положите его в плошку, туда же добавьте уксус и масло, смешайте вилкой. Добавьте горчицу, соль, сахар и перец, перемешайте и дайте заправке постоять 5-10 минут. Выложите на тарелку рукколу, добавьте сыр и свеклу. Полейте заправкой и посыпьте фисташками перед подачей к столу.
Читай также: Готовим пхали из свеклы
Свекольные оладьи
Ингредиенты:
- 1 крупная вареная свекла
- 2 вареных картофеля
- 1 сладкий болгарский перец
- 1 яйцо
- панировочные сухари
- соль, перец по вкусу
- растительное масло для жарки
Способ приготовления:
В блендере измельчить свеклу, картошку, сладкий перец и яйцо. Добавить в получившуюся массу панировочных сухарей, если получилась жидкая консистенция. Посолить и поперчить. Формировать небольшие плоские «котлетки» и обжаривать их на растительном масле с обеих сторон.
Читай также: Корнеплоды в зимнем меню
Винегрет
Ингредиенты:
- 400 г свеклы
- 300 г моркови
- 400 г картофеля
- 200 г квашеной капусты
- 200 г маринованных или соленых огурцов
- 150 г лука
- соль - по вкусу
- растительное масло - по вкусу
Способ приготовления:
Свеклу отварить до готовности. Картофель и морковь отварить до готовности. Лук мелко нарезать. Огурцы нарезать кубиками. Если капуста сильно соленая, ее нужно промыть, мелко нашинковать. Морковь нарезать кубиками. Свеклу нарезать кубиками. Картофель нарезать кубиками. Смешать картофель, морковь, огурцы, лук, капусту, свеклу. Немного посолить. Заправить растительным маслом.
Читай также: Винегрет на терку: лайфхак для занятых хозяек
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Здоровье
Смена атмосферных фронтов, изменение атмосферного давления, скорости и направления ветра — эти и другие факторы ощутимо влияют на наше самочувствие. Что делать, когда нет времени на валяние в кровати?
Тополиный пух, жара… Для многих людей эти слова из популярной песни означают начало сезона аллергии. И хотя от нее практически нет избавления (полностью излечиться от сезонной аллергии удается лишь единицам), есть способы несколько облегчить жизнь в это в
Як відомо, ці паразити переносять різноманітні інфекції, зокрема хворобу Лайма та вірусний енцефаліт. Лікар-інфекціоніст Юрій Жигарев в ефірі ранкового шоу "Сніданок з 1+1" розповів, як уберегтися від кліщів і не підчепити інфекцію.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640