Перед тем, как выбраться на шашлыки, вы наверняка задаетесь вопросом, какие закуски лучше приготовить для мяса. Конечно, лучшими будут самые простые - такие как этот салатик из помидоров и брынзы.
Сладкий маринованный лосось - Smak.ua
Сладкий маринованный лосось
Лосось в ароматном, чуть сладковатом маринаде, – хорошая закуска под крепкий алкоголь или удачное дополнение к канапе.
Ингредиенты
Филе лосося - 300-350 г
Винный уксус - 300 мл
Сахар коричневый - 150 г
Перец горошком - 1 ст.л.
Морковь - 1 шт.
Красный лук - 1 шт.
Укроп - 1 пучок
Лавровый лист - 3-4 шт.
Винный уксус - 300 мл
Сахар коричневый - 150 г
Перец горошком - 1 ст.л.
Морковь - 1 шт.
Красный лук - 1 шт.
Укроп - 1 пучок
Лавровый лист - 3-4 шт.
Способ приготовления
Филе лосося нарежьте кусочками. Простерилизуйте две пол-литровые банки в течение 15 минут. Влейте в кастрюлю 200 мл воды, положите белый винный уксус, сахар и раздавленный душистый перец. Нагрейте на медленном огне, пока сахар не растворится, время от времени мешайте. Доведите до кипения и готовьте еще 1 минуту. Охладите маринад. Уложите в банки слоями кусочки лосося, тертую морковь, измельченный лук, лавровый лист и залейте охлажденным приготовленным маринадом. Плотно закройте крышками и поставьте в холодильник на 3 дня.
Как и с чем подавать
Подавайте в качестве холодной закуски.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Маринады
Брынза в пикантном маринаде из сухого вина, лука и маслин приобретает особый вкус. Такой сыр вкусен сам по себе как закуска, но еще хорош и в салатах и на бутербродах.
Быстрый шашлык из курицы – находка в тех случаях, когда нужно срочно что-нибудь сообразить из еды на природе. Маринуется быстро и так же быстро съедается!
Вкусные и ароматные овощи подойдут в качестве оригинальной закуски к любому торжеству.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640