Взбейте яичные желтки с 4 ст. л. сахара, добавьте растопленный маргарин, муку и корицу. Тесто выложите в форму, смазанную маслом, выровняйте. Сформируйте из теста бортик, прижав его к стенке формы, поставьте в холодильник на час. Запеките в духовке до полуготовности, затем выложите сверху землянику, смешанную с сахаром. Яичный белок взбейте, добавьте лимонную цедру, сахарную пудру. Взбитыми белками залейте ягоды, выпекайте при умеренном огне 20–25 минут.
Подавайте торт к чаю.