Ингредиенты
Мука - 80 г
Яйцо - 1 шт.
Вода - 2-3 ст. л.
Соль - по вкусу
Сахар - 4 ст. л.
Вишня (без косточек) - 400 г
Крахмал - 1 ч. л.
Сахарная пудра - по вкусу
Мед (или фруктовый соус) - по вкусу
Масло растительное - 500 г
Способ приготовления
Из муки, яйца, воды, соли и сахара замесите крутое тесто. Заверните в фольгу и выдержите 30 минут. Для начинки вишню смешайте с сахаром и крахмалом. Тесто раскатайте очень тонко, разрежьте на квадраты 4х4 см.
На середину положите начинку и соберите вместе углы над ней, затем
слегка поверните и плотно сожмите их. Жарьте вареники на разогретом масле до золотистой корочки.
Как и с чем подавать
Подавайте, посыпав сахарной пудрой, с медом или фруктовым соусом.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.