Ингредиенты
Яичный белок - 4 шт.
Соль - 1/4 ч. л.
Ванильный экстракт - 1/4 ч. л.
Орехи пекан - 1/3 стакана
Вишни сушеные - 1/3 стакана
Сахар - 1 стакан
Способ приготовления
Яичные белки взбейте с солью, кремом тартар (винный камень), ванильным экстрактом, по 1 ст. л. постепенно добавляйте сахар. Взбивайте до грустой пены, в конце добавьте мелко порубленные орехи и порезанные сушеные вишни. При помощи 2 ложек выложите на застеленный пергаментом противень. Выпекайте 2 часа при 110 градусах.
Как и с чем подавать
Дайте готовым меренгам остыть на противне.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.