Время подготовки | Время приготовления | Порции |
30 мин | 10 мин | 3 |
Вареную свеклу натереть на терке.
Финики предварительно очистить от косточек и замочить в холодной воде.
Измельчить в комбайне или в мясорубке все ингредиенты - финики, имбирь, вареную свеклу. Добавить в массу соль и мускатный орех. Перемешать. Должна получиться неоднородная тягучая масса.
В кастрюлю налить 80 мл воды, подогреть, выложить массу и уварить, пока не испарится вся вода. Масса должна стать густой и липкой, как пастила. Остудить в холодильнике.
Затем слепить конфеты скатав массу в небольшой шарик. Обвалять шарики в семенах льна и какао.
Хранить готовые конфеты следует в холодильнике.
Читай также: Десерт дня: конфеты с медом и шоколадом (видео)