Ингредиенты
Арбуз - 1 кг
Дыня 2-3 сортов - 1 кг
Яичный белок - 4-5 шт
Сахар - 2 ст
Черника - 200 г
Орехи - 200 г
Способ приготовления
Арбуз моем, разрезаем кругами на полоски желаемой толщины (примерно 2 см, тоньше будут ломкими), удаляем семечки. Дыню моем, режем так же, как арбуз – по кругу, удаляем середину с семенами.
Готовим крем: белки взбиваем миксером, постепенно подсыпая сахар, пока не образуется крепкая пена.
Ягоды моем, крупные измельчаем (если есть возможность, чтобы сок сильно не вытекал), орехи можно оставить целыми или тоже измельчить. Смешиваем с частью крема.
Выкладываем на широкое блюдо арбуз, смазываем его кремом. Следующий слой – дыня, в полую серединку помещаем начинку их орехов, ягод и крема. Затем снова дынный пласт, также заполняем середину. Сверху укладываем слой арбуза, смазываем кремом верх, бока, украшаем ягодами, орехами. Готовый торт охлаждаем в холодильнике около часа.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.