Вишню и смородину посортируйте, промойте, удалите плодоножки, веточки, косточки, протрите, из ягод смородины удалите семена. Смородину залейте горячей водой (100–150 г на 1 кг смородины) и уварите до загустения. К протертой вишне добавьте воду, проварите, введите часть сахара, уварите массу до готовности, постоянно помешивая. В проваренную вишню добавьте загустевшую смородину, смешайте с оставшимся сахаром и уварите джем до готовности.
Готовый горячий джем разлейте в банки, накройте лакированными крышками, герметически укупорьте, переверните горлышком вниз и охладите.