Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный Трайфл и в качестве завтрака, чтоб зарядить вкусом на весь день.
Ванильное мороженое - Smak.ua
Ванильное мороженое
Ингредиенты
Молоко - 400 мл
Сахар - 120 г
Желтки - 4 шт.
Сливки - 200 мл
Сахар - 120 г
Желтки - 4 шт.
Сливки - 200 мл
Способ приготовления
Молоко вливаем в сотейник. Стручок ванили разрезаем пополам вдоль и выскребаем семена. Добавляем их к молоку, стручок кладем туда же. Ставим на плиту и доводим до кипения. Вынимаем стручок.
Желтки смешиваем с сахаром. При постоянном помешивании венчиком вливаем половину молока. Затем переливаем молочно-желтковую смесь обратно в ковш к оставшемуся молоку. Ставим на плиту и варим на минимальном огне постоянно интенсивно помешивая, пока крем слегка не загустеет и не начнет обволакивать ложку.
Будьте осторожны и не передержите крем на огне, иначе яйца свернутся. Даем крему полностью остыть. Сливки взбиваем. Аккуратно смешиваем с остывшим кремом. Переливаем массу в мороженицу.
Включаем и оставляем на 25-30 минут (или по инструкции). Масса должна подмерзнуть, но при этом оставаться мягкой. Перекладываем мороженое в контейнер и ставим в морозильную камеру на час-полтора для окончательной заморозки.
Как и с чем подавать
Готовое мороженое подаем на десерт.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640