Быстрая в приготовлении и полезная закуска с пикантным вкусом, которая, наверняка, понравится гурманам, ценящие нетрадиционные сочетания.
МастерШеф 5: Яблочный лукум от Эктора Хименес-Браво - Smak.ua
МастерШеф 5: Яблочный лукум от Эктора Хименес-Браво
Ингредиенты
Масло сливочное - 75 г
Корица палочками -
Вода - 1.5 стакана
Сахар коричневый - 1 стакан
Сахарная пудра -
Корица палочками -
Вода - 1.5 стакана
Сахар коричневый - 1 стакан
Сахарная пудра -
Способ приготовления
Растопите сливочное масло на среднем огне. Когда оно слегка потемнело, добавьте палочку корицы и яблоки. Готовьте 10-15 минут, постоянно помешивая. Добавьте воду и продолжайте готовить, помешивая 15 минут. Добавьте сахар, когда яблоки стали мягкими. Продолжайте готовить, пока масса не будет отставать от дна и стенок кастрюли. Очищайте стенки и дно резиновой лопаткой, выньте корицу. Готовьте еще 30-40 минут, мешайте чтобы не подгорело, масса должна стать очень густой.
Слегка уменьшите огонь и готовьте еще 10 минут, пока масса не станет прозрачной по краям. Должен появиться запах карамели, но будьте очень внимательны, не сожгите сахар.
Уберите с огня и выложите массу на пергамент, охладите (можно на ночь в холодильнике).
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный Трайфл и в качестве завтрака, чтоб зарядить вкусом на весь день.
Этот роскошный и невероятно вкусный торт можно кушать даже тем, кто придерживается диет, ведь в нем совсем мало калорий и нет муки! А еще он легок и быстр в приготовлении!
Приготовьте быстрый и вкусный десерт в микроволновой печи всего за 8 минут. Для этого вам понадобится банан, лаваш и йогурт.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640