Ингредиенты
Персик консервированный - 1 банка
Масло растительное - 200 г
Сахар коричневый - 2 ст.
Хлопья овсяные - 2 ст.
Мука - 2 ст.
Орехи пекан - 500 г
Сахарная пудра - 140 г
Сахар - 60 г
Молоко - 1 л
Способ приготовления
Обжарьте орехи на сковороде без масла до золотистого цвета. Не забывайте помешивать. Остудите и нарежьте орехи, отставьте в сторону.Смешайте в миске персики и клюкву. Готовьте на среднем огне, пока клюква не набухнет. Накройте крышкой и уменьшите огонь. В глубокой миске натрите маргарин, перемешайте с сахаром, овсяными хлопьями, мукой и ванилью до получения песочной структуры. Обжарьте на сковороде без масла до получения золотистой клейкой массы и бисквитного запаха. Добавьте обжаренные орехи, перемешайте и затем посыпьте ею персики и клюкву. Для заварного крема соедините сахарную пудру и сахар. Добавьте стакан молока и взбивайте до гладкой массы. В большом сотейнике вскипятите оставшееся молоко и вылейте половину в миску с сахарной смесью. Хорошо перемешайте, затем вылейте смесь в сотейник с молоком. Варите, помешивая, до загустения. Как и с чем подавать
Полейте крамбл заварным кремом и подавайте.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.