В кастрюлю налейте воду, добавьте корицу, гвоздику и лимон. Прокипятите. Опустите ненадолго виноградную гроздь целиком, оставив на слабом огне под крышечкой. Виноград должен пропитаться пряностями. Затем добавьте мёд, который необходимо предварительно растопить. Напиток хорошо перемешайте и дайте настояться еще около трёх – четырёх часов. Перелейте в графин.