Ингредиенты
Сахар - 250 г
Ванильный сахар - 2 ч.л.
Молоко - 400 мл
Желатин - 25 г
Способ приготовления
Желатин растворите в 100 мл воды.Желтки разотрите с сахаром. Влейте в желтки молоко, оно должно быть комнатной температуры.Получившуюся смесь подогрейте на водяной бане и варите в течение примерно получаса. Добавьте ванильный сахар и желатин, подогрейте, пока желатин полностью не растворится.
После того, как смесь слегка остынет, добавьте сметану и немного взбейте блендером. Вылейте в форму и оставьте застыть. Форму с застывшим десертом поместите на несколько секунд в горячую воду, чтобы легко отделить от стенок.
Как и с чем подавать
Выложите на тарелку и украсьте соусом или фруктами.
Можно использовать в качестве соуса кофейный, шоколадный или сливочный ликер.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.