В сосуд с холодной водой добавьте лед и вишни. В другой сосуд выложите маскарпоне, добавьте молоко, сахарную пудру, цедру клементина и ванильный экстракт. Тщательно все перемешайте. Крем выложите в сосуды, в которых будете подавать десерт. Вишни слегка раздавите и выложите на крем.
Подавайте десерт с печеньем или слоеными пирожными