В небольшой кастрюле на среднем огне разогрейте мед с тимьяном, через несколько минут снимите с огня и дайте настояться. Разогрейте сковороду на большом огне. Инжир разрежьте пополам и выложите на сковороду внутренней стороной вниз, поджарьте. Заправьте по вкусу. На каждую половинку инжира выложите ложку творога, полейте медом и посыпьте кедровыми орехами.