Тас-кебаб представляет собой тушеное мясо с большим количеством подливки. "Тас" - по-турецки означает “миска”, а “кебаб” – "тушеное мясо". Обычно готовится из баранины. Но в этом рецепте тас-кебаб из телятины, сочный, сытный, нежный.
Кебаб из фруктов и безе - Smak.ua
Кебаб из фруктов и безе
Фантастическая и необычная сладость – визитная карточка ресторана Феррана Адрия. Он называет эти забавные «шпажки» «Чупа-чупсом Жюля Верна»!
Ингредиенты
Белки комнатной температуры - 2 шт.
Сахар - 1/2 стакана
Яблоко большое - 1 шт.
Клубника небольшая - 8 шт.
Ананас свежий, кусочки по 2,5 см. - 8 шт.
Манго кусочки по 2,5 см. - 8 шт.
Банан твердый, кусочки по 2,5 см. - 8 шт.
Сахар - 1/2 стакана
Яблоко большое - 1 шт.
Клубника небольшая - 8 шт.
Ананас свежий, кусочки по 2,5 см. - 8 шт.
Манго кусочки по 2,5 см. - 8 шт.
Банан твердый, кусочки по 2,5 см. - 8 шт.
Способ приготовления
1. Разогрейте духовку
2. Взбейте миксером яичные белки на средней скорости до образования пены. Добавляйте по 1 ч.л. сахара и тщательно взбивайте на большой скорости до образования густой пены
2. Яблоко разрежьте вдоль на 2 части и выложите на противень. 2 клубники, 2 кусочка ананаса, манго и банана нанижите на 4 деревянные шпажки
3. С помощью ножа или кухонной лопатки равномерно нанесите безе на фрукты толстым слоем. Воткните шпажки в половинки яблока, но таким образом, чтобы они не прикасались друг к другу. После этого, отправьте их в духовку на 30 сек., поворачивая противень по мере необходимости, пока безе не станет золотистого цвета.
Как и с чем подавать
Подавайте сразуЕсли вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный Трайфл и в качестве завтрака, чтоб зарядить вкусом на весь день.
Этот роскошный и невероятно вкусный торт можно кушать даже тем, кто придерживается диет, ведь в нем совсем мало калорий и нет муки! А еще он легок и быстр в приготовлении!
Приготовьте быстрый и вкусный десерт в микроволновой печи всего за 8 минут. Для этого вам понадобится банан, лаваш и йогурт.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640