Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный Трайфл и в качестве завтрака, чтоб зарядить вкусом на весь день.
Шоколадный кекс с фисташками и муссом из козьего сыра с малиной - Smak.ua
Шоколадный кекс с фисташками и муссом из козьего сыра с малиной
Нежный десерт украсит любой вечер. Приготовьте шоколадный кекс и насладитесь вкусом сладости...
Ингредиенты
Яйцо для теста - 6 шт.
Сахарная пудра для теста - 180 г
Мука - 180 г
Соль - 1 щепотка
Какао-порошок 70% - 1 ст.л.
Шоколад 56% - 50 г
Фисташки - 2 ст.л.
Козий сыр - 120 г
Сливки 38% - 100 мл
Сахарная пудра для мусса - 50 мл
Малина - 100 г
Сахарная пудра для теста - 180 г
Мука - 180 г
Соль - 1 щепотка
Какао-порошок 70% - 1 ст.л.
Шоколад 56% - 50 г
Фисташки - 2 ст.л.
Козий сыр - 120 г
Сливки 38% - 100 мл
Сахарная пудра для мусса - 50 мл
Малина - 100 г
Способ приготовления
Для приготовления кекса: яйца и пудру смешайте в глубокой миске. Поставьте на водяную баню и начните взбивать миксером до светлой густой массы. Снимите с огня и продолжайте взбивать до остывания. Помешивая лопаткой, введите муку в 2-3 приёма, а также какао, шоколад и фисташки. Выложите тесто в форму для запекания и поместите в духовой шкаф, разогретый до 170° С, на 30-35 минут. Достаньте кекс и дайте ему полностью остыть. Перед подачей нарежьте порционно.Для мусса: сливки взбейте до лёгкой пены, смешайте венчиком с козьим сыром, пудрой и свежей малиной.
Как и с чем подавать
Подавайте шоколадный кекс, украсив полученным муссом.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640