Почти 880 фунтов стерлингов стоит килограмм уникального сыра, для приготовления которого используют исключительно молоко ослиц. Такой продукт по праву считается полезнее сыров из молока других животных.
Он достаточно низко калориен, но в нем содержится больше омега-3 жирных кислот, белка и кальция, чем, например, в коровьем молоке. А содержание витамина С больше в 60 раз. Это по-настоящему эксклюзивный продукт, так как в мире только одна ферма выпускает сыр из молока ослиц. Она находится в Сербии и называется «Zasavica Nature Reserve».
Здесь ухаживают за 300 животными, но только 20 из них одновременно дают молоко в определенный период времени. За год изготавливается всего несколько килограммов уникального сыра и заказывать его необходимо заранее. А на 2017 год деликатес уже забронирован.