Ювелирная итальянская компания Bulgari и повар, получивший знаменитую премию Мишлен, выпустили эксклюзивное издание.
Шеф-повар, Лука Фантин, делится рецептами «высшей» школы кулинарии, а именитая ювелирная компания посодействовала в красочном и интересном оформлении книги. Здесь вы сможете найти 32 уникальных рецепта от кулинара, где он рассказывает о приготовления изысканных блюд и правилах выбора сезонных продуктов. Содержание издания впечатляет, так как включает рецепты «деликатесной кухни»: оленины с овсяным корнем, спагетти с морским ежом, грибным фланом с бульоном.
Все ингредиенты, указанные в книге, сейчас можно без труда найти в гипермаркетах или использовать соответствующий заменитель по вкусу. Сам шеф-повар – директор собственного ресторана Il Ristorante Luca Fantin, расположенного в столице Японии.