Наверное, нет такого продуктового магазина, на полках которого не лежали бы бананы. Насыщенно желтые, в темные пятнышки, или наоборот зеленоватые - какие же выбрать?
Цвет плодов зависит от степени их зрелости, а в зависимости от зрелости банана, фрукт имеет и различные по полезности свойства. Например, зеленоватые недоспевшие бананы содержат больше натрия, который полезен для поддержания водно-солевого баланса в организме человека. А в спелых бананах больше калия и много других необходимых витаминов, при этом у спелых плодов гораздо выше калорийность нежели у недозрелых.
Признаки вкусных и полезных бананов
- Бананы должны иметь равномерный насыщенный желтый цвет, без зеленых вкраплений. Допускается наличие коричневатых пятен, это свидетельствует о том, что банан на пике своей спелости.
- Они должны хорошо пахнуть. Спелый банан имеет характерный насыщенный и приятный аромат.
- Бананы также должны иметь целую не поврежденную кожуру и плодоножку.
- Фрукты должны быть упругим и плотным. Мягкий банан с морщинистой кожурой является переспелым и невкусным.
- И конечно же, на бананах должна быть наклейка производителя с информацией о том, не выращен ли данный фрукт при помощи химии и ГМО. Если на наклейке есть код, то легко можно определить, банан с ГМО или без (коды 4011 и 94011 означают, что фрукты выращены природным путем и являются органическими). Если же на банане есть маркировка с пятизначным кодом, который начинается с цифры 8 – это значит, что бананы с ГМО и приобретать этот продукт не стоит.
Читай также: Как похудеть на бананах: диета-антидепрессант
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.