Этот праздник связан с памятью Нерукотворного образа.
Ореховый спас – 2017: как выбрать грецкие орехи - Smak.ua
Ореховый спас – 2017: как выбрать грецкие орехи
Грецкий орех еще называют царским орехом или красным орехом.
В грецких орехах содержится много жиров, белка, витаминов и микроэлементов, так необходимых человеческому организму. О том, как правильно выбрать грецкие орехи, читайте в нашем материале.
В продаже можно увидеть орехи в таком виде:
- орехи в скорлупе;
- орехи без скорлупы не дробленые;
- орехи без скорлупы дробленые;
- грецкие орехи с дополнительными ингредиентами (например, шоколад).
Как правильно выбрать грецкие орехи
- Оцените визуально состояние ореха. Он должен быть чистым и свежим, без пятен, налета и других дефектов. Скорлупа качественного грецкого ореха имеет светло-коричневую окраску, а оболочка ядра всегда золотистую. Что касается размера, орехи должны быть примерно одинаковыми.
- Попробуйте орехи на ощупь. Их поверхность не должна быть маслянистой. Это признак неправильного хранения. Выбирайте лишь сухие грецкие орехи. Если постучать одним орехом о другой, то должен раздаться четкий и громкий стук. Также грецкие орехи не должны быть сильно легкими.
- Оцените вкус и запах продукта. Никакой плесени и других посторонних ароматов не должно быть.
- Когда покупаете фасованные орехи, смотрите на дату и сроки годности. Также оцените упаковку, она должна быть полупрозрачной (защита от солнечного света), цельной и без мелкого мусора в середине.
Читай также: Ореховый Спас – 2017: как правильно выбрать миндаль
Ни в коем случае не покупайте влажные и холодные орехи, с поврежденной скорлупой и плесенью. Она может стать причиной отравления, даже если вы помоете продукт. Рекомендуем обращать внимание на орехи в скорлупе, поскольку так они дольше будут храниться.
Как хранить грецкие орехи
Орехи в скорлупе храните в темном и сухом месте, без попадания солнечных лучей и лишней влаги. Если вы приобрели уже очищенные орехи, тогда поместите их в герметичную стеклянную или жестяную тару. Если вы планируете, как можно дольше сохранять свежесть орехов, уберите их в плюсовое отделение холодильника; или же поместите в полиэтиленовые пакеты, герметично закройте и спрячьте в морозилке.
Как очистить грецкий орех от кожуры за 5 минут
- замочите в кипятке;
- обжарьте на сковороде;
- запекайте в духовом шкафу.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Афиша мероприятий
Впереди выходные, а это значит, что время отдыхать, узнавать новое, удивляться, пробовать новые вкусы и, конечно же, весело проводить время. Где это можно сделать в столице, подскажет любимый портал.
28-29 апреля на Контрактовой площади - сердце Подола, фестиваль Made in Ukraine ждёт вас.
З 20 квітня на 5 каналі стартує цікавий відеопутівник у світ винa. Сидячі вдома, ви поринете у світ виноробів, познайомитесь з туристичними винними маршрутами та зможете краще розбиратися у винах.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640