International client's day, или Международный день клиента, отмечают не так давно – с 2010 года. Для этого праздника установлена ежегодная дата – 19 марта. Цель мероприятия – выразить благодарность всем клиентам мира со стороны тех, кто предоставляет услуги. Это акции, скидки, бонусы и вежливое отношение. Но так бывает не всегда. Сегодня мы ознакомим вас с правами клиентов в ресторане, суперактуальной темой для любого человека.
Вы приходите в ресторан, а вам говорят, что минимальная стоимость заказа – 200 грн, иначе вас не обслужат. Что делать – развернуться и уйти или отстаивать свои права? Если в ваших планах был только стакан минералки, ни одно заведение не имеет права отказать вам в обслуживании. Администрация ресторана не имеет права устанавливать ассортимент блюд, которые вы обязаны заказать.
Этот вопрос регламентируют «Правила № 219», утвержденные Министерством экономики Украины от 24 июля 2002 года. Этот любопытный документ четко перечисляет обязанности всех ресторанных заведений страны. В них вы найдете ответы на свои вопросы относительно той или иной ситуации в ресторане.
На меню и прейскуранте цен должны стоять подписи материально ответственных лиц: директора заведения, главного бухгалтера и т.д. Если вас заставляют заказать то или иное блюдо или потратить минимальную сумму:
Указанные действия подходят для любой неприятной ситуации в ресторане. Документы, регламентирующие деятельность ресторанных заведений, вы найдете в конце этой статьи.
Такая ситуация – не редкость даже в тех заведениях, где клиентов раз-два и обчелся. Она характерна и для дорогих статусных ресторанов, и для дешевых закусочных с очередями студентов.
Вы имеете право пожаловаться на заведение только в том случае, если предварительно обговорили с официантом время выполнения заказа. «Долго не несут» – индивидуальное понятие, оно не регламентировано ни статутом заведения, ни нормативно-правовыми актами. Подобную ситуацию лучше всего решать с менеджером ресторана.
Если ситуация возмутила вас настолько, что вы решили уйти, не дождавшись бифштекса или йоркширского пудинга, имеете полное право не задерживаться. Никто не имеет права вас удерживать и заставить расплачиваться за блюдо, которого вы в глаза не видели. Подобная ситуация изложена в Инструкции № 349, п.5.
Это самая распространенная услуга, особенно накануне праздников. В дни предпраздничного бума заказ столиков может обходиться от вполне безобидной суммы – 200 гривен, до 1600 и выше за компанию из 4 человек. Такой заказ оформляют по телефону или письменно. К сожалению, последний вариант наименее распространен.
Согласно законодательству Украины, сумма, которую вы заплатили за бронирование столика, должна входить в счет заказа. Чтобы избежать недоразумений (ваш столик уже занят, а деньги вы внесли), оформляется письменный договор с подтверждением оплаты: чек, счет или другой документ за подписью обеих сторон.
Перечень нормативно-правовых актов, которые пригодятся клиенту ресторана: