Отличный рецепт куриной грудки от участника МастерШеф - Михаила Сосновских.
МастерШеф 5: Интервью с победителем Евгением Клопотенко - Smak.ua
МастерШеф 5: Интервью с победителем Евгением Клопотенко
МастерШеф, основатель Гастромастерской Confiture, человек, у которого 1000 и 1 идея рецептов варенья, – Евгений Клопотенко. Парень из Киева, который хорошо делал свое дело, стремясь создать что-то очень полезное для людей, теперь меняет культуру питания
– Я поглощаю все крутые тренды, вещи, новые штуки и трансформирую их в обычную еду, потому, что моя цель сейчас – делать основу. Я покажу вам, что готовить для себя можно вкусно, полезно и красиво!
Об этом искреннем и открытом молодом человеке многие узнали именно из проекта МастерШеф 5, где он стал победителем, и на который шел за расширением кулинарных горизонтов, экспериментами и бесценным опытом. Но, ценить и по-настоящему понимать – только когда познакомились с его основным родом деятельности – заботливо сделанным качественным вареньем.
Женя не был профессиональным поваром, даже никогда и не думал стать МастерШефом. Он прошел через непростые жизненные испытания. Сначала вечная проблема родителей и детей – профессия (международный экономист), потом опыт работы в немецком МакДональдсе и карьера в ресторанном бизнесе уже на родине. И только спустя все это, мечта всей жизни потихоньку начала воплощаться.
– Что бы было если бы не пошли (уже во второй раз) на кастинг главного кулинарного шоу Украины?
– Если бы я не попал на МастерШеф, то, скорее всего, не занимался бы тем чем занимаюсь сегодня. Я бы просто хорошо делал варенье, хотя это и есть культура питания – ее маленький сегмент. Когда ты попробуешь яблочное варенье с розмарином со свининой... ооооооо! Много людей даже не могут представить себе, что это такое, возможно поэтому сложно донести. После МастерШефа у меня появилась такая возможность.
– Так все-таки идти или нет?
– Если ты мечтаешь об этом, тебе это правда нужно – обязательно идти на кастинг, это большой шанс. После МастерШефа ты изменишься как личность, совсем по-другому будешь мыслить, принимать решения. На самом деле, это безумно тяжело, но того стоит. Ведь ты никогда не научишься кататься на коньках, пока не упадешь много раз. Конфликты там реальные, все абсолютная правда. Я такой. Не знаю как другим, но лично мне победа даст многое!
– Мне кажется, что большинство людей поддерживали Вас именно потому, что видели искренность в глазах и человеческое поведение.
– Спасибо! (смеется). Вы знаете, даже не буду отрицать это потому, что я правда настоящий, такой уж я открытый человек.
Сегодня вместе со своей командой Евгений изобретает новинки в роду конфитюровых, чтобы люди во всем мире смогли попробовать настоящее вкусное варенье, ведь в нем есть любовь и частичка их души.
– Мечта – это когда что-то создается новое. Ты мечтаешь, и не думаешь что к чему, ты просто мечтаешь и понимаешь: «Да, это круто!».
Иногда достаточно лишь немного смелости и веры в самого себя чтобы достичь самостоятельно поставленной цели. А залог успеха, по словам самого Евгения, это «ложечка варенья в день»!
После знакомства с ним, мы абсолютно уверены, что он настоящий, веселый, такой как в выпусках. Желаем Евгению здоровья, терпения и творческих успехов! Ждем новых и креативных идей. Меняем культуру питания вместе. Присоединяйтесь!
Автор: Эльвира Артамонова
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Афиша мероприятий
Впереди выходные, а это значит, что время отдыхать, узнавать новое, удивляться, пробовать новые вкусы и, конечно же, весело проводить время. Где это можно сделать в столице, подскажет любимый портал.
28-29 апреля на Контрактовой площади - сердце Подола, фестиваль Made in Ukraine ждёт вас.
З 20 квітня на 5 каналі стартує цікавий відеопутівник у світ винa. Сидячі вдома, ви поринете у світ виноробів, познайомитесь з туристичними винними маршрутами та зможете краще розбиратися у винах.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640