Попробуйте придать вашим повседневным блюдам и закускам придать оригинальный и необычный характер, с помощью довольно простого, но такого великолепного оформления тестом. Вы сразу заметите с каким аппетитом будут кушать нелюбимый суп ваши детки, если вы подадите его с таким оригинальным украшением.
Креативное оформление горячих блюд с помощью съедобных осьминогов - гениальная и вкусная идея девушки из Сиетла по имени Мэган/Megan. Вы же можете воспользоваться ее идей и подключив свою фантазию придумать и сделать занимательного персонажа оформления для любого супчика. Не сомневайтесь, эта идея прийдется по душе как взрослым, так и деткам, к тому же суп или любое другое горячее всегда вкуснее кушать с хлебом, в данном случае роль хлеба будет исполнять осьминог или любой другой персонаж. Итак, что же вам потребуется для приготовления такого блюда? Для начала вам необходимо определиться с тем, какое же вы будете готовить блюдо. Для этого случая подойдет любой суп, суп-пюре, жаркое в креманках/горшочках или же жульен/горячая закуска. Готовим основное блюдо, которое будем украшать тестом:
Крем-супы и супы-пюре:
Жульены:
Горячее в горшочке:
Пока ваше блюдо готовится замесите и подготовьте тесто для оформления. Тесто для такого блюда должно быть не сладким. тесто для крышечки может быть обычным дрожжевым, так и слоеным, а также слоено-дрожжевым.
Бездрожжевое тесто:
400 мл молока
3 яйца
соль
сахар по вкусу
разрыхлитель
муки сколько возьмет тесто
Слоено-дрожжевое тесто:
500 г муки
1/2 пакетика сухих дрожжей
90 г сахара
1 ст.л. соли
300 мл молока топленого
320 г сливочного масла
Слоеное бездрожжевое тесто:
3 стакана муки
1 яйцо
1 ст.л. водки
вода
1/4 ч. л. соли
3 ч. л. уксуса 9%
200 г сливочного масла
50 г мука для масла
Тесто у вас готово, теперь подключайте фантазию и подготовьте ваше оформление для основного блюда. Для этого раскатайте тесто в тонкий пласт, вырежете из него части для персонажа -оформления и аккуратно соберите его поверх вашего основного блюда или закуски. Для оформления мелких деталей можно использовать цветной перец, помидоры, баклажаны, маслины, зеленый лук или другие овощи. Подготовленное блюдо с тестом отправьте в разогретую духовку, запеките до золотистой корочки.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.