Из курицы можно приготовить любое блюдо. Главное, что нужно – это желание и фантазия. На этот раз рекомендуем попробовать гуляш из куриного филе в мультиварке.
Блюдо дня: гуляш в хлебной тарелке - Smak.ua
Блюдо дня: гуляш в хлебной тарелке
Оригинальная подача блюда только подчёркивает невероятно аппетитные ароматы, исходящие от блюда.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 1 ч | 30 мин | 4-6 |
Ингредиенты
- Говядина – 1 кг
- Лук – 1 шт.
- Морковь – 1-2 шт.
- Красный болгарский перец – 1/2 шт.
- Картофель – 2-3 шт.
- Темное хорошее пиво – 0,5 л
- Растительное масло – 50 мл
- Соль – по вкусу
- Черный перец – по вкусу
- Паприка – 1 ч.л.
- Томатный соус – 300 г
- Чеснок – 1 головка
- Яйцо – 1 шт.
- Хлеб – 3-4 булки
- Зелень – по вкусу
Способ приготовления
Нарезаем мясо небольшими кусочками.
Берем головку чеснока и разрезаем чуть выше половины поперек. Нам нужна нижняя часть. Ставим казан на огонь. Наливаем растительное масло и кладем чеснок, срезом вниз. Как только чеснок подзолотится, можно перекладывать мясо.
Обжариваем мясо на сильном огне. Мясо немного обжарилось, поменяло цвет, необходимо посолить.
Нарезаем лук не очень мелко.
Нарезаем морковь мелкими кубиками. Нарезаем перец кубиками.
Пока нарезали овощи, жидкость в казане испарилась. Теперь можно добавлять лук и морковь. Обжариваем до золотистого цвета лука и моркови.
Лук и морковь немного обжарились, добавляем перец. Овощи как следует обжарились, наливаем пиво. Все хорошо прокипело на большом огне. Убавляем газ, но не накрываем крышкой.
Приготовим яично-чесночную массу. Остатки чеснока отправляем в чашу блендера. Разбиваем 1 яйцо и взбиваем блендером. Немного подсаливаем. Отставляем в сторону.
Очищенный картофель нарезаем мелко кубиками.
У круглой буханки хлеба срезаем верхушку. Аккуратно ложкой вынимаем мякоть.
Пиво в казане выпарилось. Добавляем картофель. Перчим. Добавляем лавровый лист, красный перец паприка. Перемешиваем. Пару минут обжариваем. Доливаем кипяченую воду, вода должна только покрывать все ингредиенты. Солим.
Внутреннюю часть хлеба хорошо смазываем чесночно-яичной смесью. Подготовленный хлеб отправляем в духовку, разогретую на 200 градусов, на 5-10 минут. Должна получиться хрустящая, ароматная корочка.
Картофель в казане приготовился. Теперь добавляем томатный соус. Перемешиваем. Тушим 5 минут и блюдо готово.
Достаем из духовки хрустящий хлеб. Накладываем гуляш в хлеб, посыпаем зеленью.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Подача блюд
Оригинальная подача суши, без сомнения, понравится любителям восточной кухни и внесет разнообразие в привычный суши-рацион. Берите на заметку эти интересные идеи.
Одной из неотъемлемых составляющих праздничного стола является овощная, мясная или рыбная нарезка, которая своим внешним видом способна не только вызвать аппетит, но и украсить любое застолье.
С помощью вкусной еды также можно признаться в своих чувствах.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640