Барбекю из индюшатины «Восточная сказка» - Smak.ua

Барбекю из индюшатины «Восточная сказка»

Интересное блюдо с неповторимым вкусом, которое ему придают курага, орехи и розмарин. Для приготовления вам понадобятся - нитки! Заинтригованы? Тогда читайте рецепт!
Барбекю из индюшатины «Восточная сказка» - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
15 минут 20 минут 3-4

Ингредиенты

  • Индейка (грудка с косточкой) - 1 шт.
  • Хлебные крошки - 1/4 стакана
  • Курага измельченная - 1/2 стакана
  • Орехи пекан измельченные - 1/4 стакана
  • Яблочный сок - 2 ст. л.
  • Масло сливочное - 1 ст. л.
  • Розмарин сухой - щепотка
  • Соль чесночная - 1/4 ч. л.
  • Горчица - 1 ст. л.
  • Вода - 1 ст. л.

Способ приготовления

  1. Освободите мясо от косточки.
  2. В самой толстой части куска сделайте надрез в виде кармана.
  3. Возьмите миску и смешайте в ней хлебные крошки, курагу, орехи, яблочный сок, масло, розмарин и чесночную соль.
  4. Затем эту смесь положите в подготовленный карман и сшейте края толстой ниткой.
  5. Готовьте индейку в закры­том гриле до тех пор, пока вытекающий из нее сок не станет прозрачным.
  6. Смешай­те горчицу с водой и этой смесью смазывайте время от времени индейку.

Читай также: Мангал, гриль, барбекю: что лучше выбрать и почему

Как и с чем подавать

 Перед тем, как подать на стол, мясо нарежьте ломтями.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Пикник
Барбекю из морепродуктов с пряным томатным соусом
Морепродукты барбекю с пикантным соусом из печеных томатов - невероятное наслаждение! Подавайте эту изысканнную закуску с бокалом сухого белого вина.
Проще простого: спаржа на гриле
Спаржа-гриль - очень вкусное и аппетитное диетическое блюдо, которое отлично подойдет для пикника и внесет разнообразие в привычное меню.
Готовим на гриле: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Что может быть лучше пикника и отдыха на свежем воздухе? Только пикник с блюдами, приготовленными на гриле по проверенным рецептам.
Все материалы раздела
Как приготовить вкусные драники из кабачков
Как приготовить вкусные драники из кабачков
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Вкуснейший орехово-сметанный соус: пошаговый рецепт
Вкуснейший орехово-сметанный соус: пошаговый рецепт
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Такая приятная - Клубничная диета: минус 2,5 кг за 4 дня
Такая приятная - Клубничная диета: минус 2,5 кг за 4 дня
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Фрикадельки по-македонски «Помидорка в бульоне»
Фрикадельки по-македонски «Помидорка в бульоне»
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Датура махровая - ароматная королева сада
Датура махровая - ароматная королева сада
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Клубничный Трайфл - простой и изысканный десерт за 15 минут
Клубничный Трайфл - простой и изысканный десерт за 15 минут
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Блюда из спаржи: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Блюда из спаржи: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Сытный ужин: голубцы с рисом и сельдереем
Сытный ужин: голубцы с рисом и сельдереем
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132
Вверх