Случайно разбили чашку или вовсе побили сервиз? Не отчаивайтесь, даже из столь неприятной ситуации можно найти творческий выход.
Керамическая сковорода: особенности и правила использования - Smak.ua
Керамическая сковорода: особенности и правила использования
Сковорода – незаменимый спутник любой хозяйки. Поэтому на ее выбор нужно обратить особое внимание.
Сегодня поговорим о керамических сковородках.
Читай также: Как жарить продукты: 4 правила приготовления идеальных блюд
Материал
Итак, сковородки из керамики изготавливаются из литого алюминия, который покрывается керамикой. Таким образом, посуда получается многослойной: сверху и снизу керамика, а в середине метал. Поэтому керамические сковородки такие легкие по весу и достаточно прочные.
Совет: выбирайте сковороду с толщиной дна не менее 4 мм.
Использование
Керамические сковороды устойчивы к высоким температурам, они могут быстро и равномерно нагреваться до 450 градусов. При этом ручка остается прежней температуры. Удобно и безопасно.
Читай также: Бытовая техника на кухне: 10 ошибок в использовании
Благодаря рифленому дну, масло равномерно распределяется по углублениям, что обеспечивает тщательную прожарку еды. Также после приготовления пищи вы не захватите лишний жир. Важный момент для тех, кто следит за фигурой.
Еще одно преимущество керамической сковороды – в ней отсутствует токсичное вещество политетрафторэтилен, которое используется в изготовлении тефлоновых сковородок.
Уход
После приготовления пищи, дайте сковороде остынуть. Не допускается резкий перепад температур. Если не соблюдать рекомендаций, то через некоторое время на покрытии образуются микротрещины. Сковороду моют как вручную с применением моющих средств, так и в посудомоечной машине.
Читай также: Кухонный арсенал: как выбрать форму для выпечки
Керамическая сковорода не подходит для готовки на индукционной плите или варочной панели, поскольку для таких плит нужна посуда с магнитным металлическим дном.
Ни в коем случае не постукивайте о борт такой сковороды лопаткой. От сильного или резкого удара керамика может треснуть или отколоться. Следуйте этим простым советам, и ваша посуда прослужит вам не один год.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Кухонные новинки
Аэрогриль - удобное бытовое приспособление для легкого приготовления пищи. Так ли это?
Признайтесь, один из этих приборов точно пылится у вас на балконе.
Любимое многими мороженое можно легко приготовить в домашних условиях. При этом быть уверенным, что замороженная пачка не пролежала в холодильнике супермаркета несколько месяцев и не содержит малополезные добавки.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640