Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Як солити скумбрію в домашніх умовах (простий рецепт) - Smak.ua
Як солити скумбрію в домашніх умовах (простий рецепт)
Скумбрія дуже добре підходить для засолювання. Її соковита і ніжна м'якоть ідеально вбирає всі аромати приправ, набуваючи чудовий пряний смак!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 хвилин | 4 дні | 4-5 |
Ингредиенты
- Скумбрія - 600 г
- Сіль - 2 ст.л.
- Перець горошком - за смаком
- Цибуля - 1 шт.
- Олія рослинна - за смаком
Способ приготовления
- Скумбрію розморозити, випатрати, відрізати голову і вимити.
- Взяти широку і низьку форму, щоб скумбрію викласти щільно в 1 шар.
- Посолити, додати по 3-4 горошини перцю.
- Форму накрити тарілкою і зверху поставити вантаж, залишити на 2 доби при кімнатній температурі. Через 2 дні рибу перевернути, залишити ще на 2 доби.
Читай также: Карпаччо з норвезького оселедця - ефектна страва
Як і з чим подавати
Через 4 дні нарізати скумбрію на шматочки, зверху викласти цибулю, порізану кільцями, полити олією і тримати в холодильнику.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Посол/засолка
Сало в луковой шелухе с чесноком очень нежное, а на вид – как копченое. Таким образом можно подготовить немного сала для праздничной нарезки.
Завдяки розсолу це сало виходить ніжним, м'яким і дуже апетитним. Спеції надають йому особливого смаку та аромату. А готове воно буде вже через 4 дні!
Быстро сделать соленую рыбу маринованной, улучшить ее вкус, правильно засолить помогут секреты, раскрытые здесь.
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132