Почувствуйте себя настоящим монархом – такого вкусного варенья из крыжовника вы еще точно не пробовали!
Маринованный крыжовник с пряностями - Smak.ua
Маринованный крыжовник с пряностями
Маринованный крыжовник добавляют в капусту «провансаль» домашнего приготовления, в салаты, подают в качестве гарнира к мясным блюдам.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 минут | 20 минут | 6 |
Ингредиенты
- Крыжовник - 1 кг
- Вода - 0,5 л
- Сахар - 400 г
- Уксус - 100 мл
- Черный душистый перец - 5–6 горошин
- Гвоздика - 5–6 бутонов
- Корица - 1 палочка
Способ приготовления
- 1 кг зрелого крепкого крыжовника вымыть, наколоть ягоды и наполнить им банки до «плечиков».
- Из 0,5 л воды, 400 г сахара и 100 мл 9%-ного уксуса приготовить маринад.
- Воду, сахар, специи (5–6 горошин душистого перца, 5–6 почек гвоздики и небольшая палочка корицы) кипятить 5 мин.
- Когда заливка остынет, процедить ее и добавить уксус.
- Этим маринадом залить крыжовник, закрыть заполненные банки крышками и поставить в кастрюлю с холодной водой.
- Довести до кипения и кипятить банки независимо от емкости 3 мин.
Читай также: Варенье из крыжовника с малиной в хлебопечке
Как и с чем подавать
Хранить его нужно в прохладном месте при температуре не ниже 0 °C.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Маринование
Пикантная спаржа отлично дополнит любой гарнир, а также станет превосходной закуской на праздничном столе. Будьте готовы, подруги попросят рецепт!
Еще ни одна хозяйка не пожалела, что замариновала черемшу. Во-первых, так сохраняются все ее витамины, а во-вторых, в любой момент вы сможете придать любому блюду немного пикантности, просто открыв баночку с маринованной черемшой.
С этой консервацией голубцы получаются и вкуснее, и быстрее. Ведь листья капусты уже максимально подготовлены для фарширования.
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132